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2020/06/06 点击量:
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项目介绍:
烤鸭是日常饮食界里的一大特色,是餐桌上经常出现的美食佳肴。烤鸭色泽鲜艳,皮酥肉嫩,肉质鲜香,非常诱人。烤鸭在市场上是占有很大的比重的,因此有很多创业者就注意到这一个项目,想学烤鸭技术又担心比较复杂,学不到真的技术,其实,完全不用有这种担忧,烤鸭培训技术是比较好学的,一般专业的烤鸭培训公司都会给予标准化的操作,就像来合肥食尚香学习烤鸭技术的学员大部分也都是没有经验,公司从零开始教学培训,传授标准化的正宗烤鸭技术,可先品尝再学习。
烤鸭技术培训教学流程:
1、鸭子的选择和和处理;
2、熟悉配方中40多种专用中草药和香料的识别与市场选料技巧
3、腌料的制作和腌料的配比以及鸭子腌制的手法;
4、糖色的炒制以及鸭子上色处理;
5、烤鸭秘制酱料的制作;
6、烤鸭的保存方法和经营方法;
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。
培训方式:
学员在培训基地动手实操所学课程,师傅在旁督导纠正,手把手教学示范,直到学会为止。
学习时间:
食尚香小吃培训随到随学,长期招生,不限制学习时间,学烤鸭技术一般是3-5,不限制学习时间,反复练习,直到做出满意口味为止。
到食尚香学习烤鸭技术,可以到学校附近,车站、小区旁、菜市场、超市、集市、和人流量集中的地方经营。烤鸭不仅是可以摆摊、开店,还可以成为烧烤夜市、面馆、餐馆等的特色产品,经营方法多样化,食用简单,口味鲜香麻辣,有着鲜嫩、美味、携带方便等特点。烤鸭是个很不错的创业项目。