哪家啤酒烤鸭培训比较正宗

2019/03/27 点击量：

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　　啤酒烤鸭色泽鲜艳，晶莹圆润，香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。它脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，为不可多得的当代绿色健康食品。同时它含有各种中草药的营养和保健作用，吃过烤鸭后具有消化通气、清热利水除湿、开胃健脾、滋阴养肾、强筋壮骨、养颜美容等功效。

　　啤酒烤鸭技术培训学习内容详情

　　1.了解啤酒烤鸭的基础知识，熟知啤酒烤鸭的历史，现状以及未来发展趋势;

　　2.实操学习啤酒烤鸭的制作，掌握啤酒烤鸭的配方技术，学习啤酒烤鸭制作的流程，方法以及技巧。

　　3.啤酒烤鸭制作过程中调味所需辅料的配制配方，配制方法

　　4.啤酒烤鸭制作的火候掌控技术

　　5.啤酒烤鸭成品的调味技术，啤酒烤鸭成品的温控技术，啤酒烤鸭成品的装盘技术

　　6.啤酒烤鸭制作所需工具的操作工艺讲解 、注意事项，熟练掌握各种啤酒烤鸭工具的运用。

　　7.啤酒烤鸭开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

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