白卤鹅翅怎么做好吃

2019/03/16 点击量：

　　材料：鹅翅 6只，辣椒 10克，蒜 15克，香叶5克，罗汉果 3克，草果 1个，小茴香 3克，八角 3克，柠檬叶3片，水适量

　　调味：老抽、酱油、盐、冰糖、玫瑰露酒、烧烤汁各适量

　　备好各材料，鹅翅清理好

　　鹅翅用沸水焯过，捞起

　　鹅翅用清水冲一下，沥去水分

　　在锅内下适量的清水，把辣椒，蒜 ，香叶，罗汉果，草果 ，小茴香，八角 投入锅里

　　加入调味卤汁，煮沸

　　加入鹅翅在锅内

　　加盖煮35分钟，中火

　　关火后静泡30分钟，再开火煮10分钟

　　关火，由鹅翅泡在卤汁里，就行了

　　把柠檬叶剪成比细丝待用

　　吃的时候后取出鹅翅，撒下柠檬叶丝，卤汁盛起，蘸点食用