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课程简介 卤猪肝是一道美食，主料是猪肝，配料是装花椒、八角、丁香等，调料为盐、味精、料酒等。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。 课程内容 1、掌握全套的咸水卤猪...

课程简介 鸡肠为雉科动物家鸡的肠。俗称鸡肠子。 鸡肠为鸡杂之一。有臊味，要精心破开洗涤，去掉异味后，可供作菜肴。如：糟卤鸡肠、白卤鸡肠。 课程内容 1、掌握全套的咸水卤...

课程简介 卤鸡腿是一道以鸡腿为主料，以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料，经盐后，煮制而成的一道美食。 课程内容 1、掌握全套的咸水卤鸡腿配方技术，并且不断练习熟练咸...

课程简介 咸水卤牛肉味道好，吃起来口感佷棒。切开牛肉，能看到很漂亮的大理石纹理。肉很紧实，能吃到微微甜的鲜味，香气会让一个爱好牛肉的人觉得愉悦。 吃在嘴里，牛肉很有...

课程简介 我爱吃花生，炒的，炸的，咸的，甜的无所不爱，只要路过有卖者必定买，餐厅必点的小菜，包包里三不五时还有花生糖，几至疯狂，哈哈!入夏后新的花生才刚开始上市，迫...