白卤水的详细制作做法步骤

2019/03/16 点击量：

　　用料

　　香叶4片

　　八角5克

　　桂皮5克

　　小茴香5克

　　甘草5克

　　白芷5克

　　山奈5克

　　豆蔻5克

　　砂仁5克

　　陈皮5克

　　丁香2.5克

　　草果(拍松)2个

　　红辣椒5个

　　花椒15-20颗

　　老姜1块

　　生抽20克

　　老抽10克

　　冰糖适量

　　清水1500克

　　自制卤水的做法

　　将所有的卤料放入容器中，加入1500克左右的清水。

　　大火煮开后转小火煮20分钟即成。

　　放凉后入冰箱冷冻保存即可。