红卤猪耳朵怎么做好吃

2019/03/15 点击量：

　　食材用料

　　果皮

　　猪耳朵

　　盐

　　老抽

　　生抽

　　豪油

　　葱头 相克食物

　　腐乳

　　姜 相克食物

　　蒜 相克食物

　　胡椒

　　八角

　　卤水猪耳朵的做法

　　1.把猪耳朵冼干净，然后放下锅里，再放果皮、姜、胡椒、葱头、蒜、八角下去。

　　2.放点酱油下去然后放腐乳下去

　　3.放点老抽下去再放点水下锅去，满过猪耳朵就行。

　　4.煮的三十分钟的过程要不时翻动一下猪耳朵，以求它能够面面都能够熟透上色。

　　5.猪耳朵晾冻，然后就可以切上片上盘子了。

　　6.味道咸淡为主