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卤鸡翅技术培训班 2019-03-24
课程简介 吃了20年的卤鸡翅，还是这做法好吃，连骨头都入味了!鸡翅是常吃的一种食物，我们家就经常买来做，吃了20年的卤鸡翅，试了那么多次，还是这种做法好吃，卤的味道鲜美，... 卤鸡肝技术培训班 2019-03-24
课程简介 卤鸡肝也是顶好吃的美味小吃呢，虽然比卤鸡肝要差一点点，但是卤鸡肝独特的粉糯的口感，也让这道美食增加了许多的爱好者呢。 卤鸡肝可以很好的保存鸡肝中丰富的蛋白... 卤鸡胗技术培训班 2019-03-24
课程简介 鸡胗可以说是最好的下酒小菜之一了，经过卤制之后的鸡胗，味道真的超级超级好吃，咬一口浓浓的香味以及辣味就在最里面慢慢的扩散开来，在配上鸡胗独特的嚼劲口感，真... 卤鸡爪技术培训班 2019-03-24
课程简介 卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。 课程内容 1、掌握全套的卤鸡爪配方技术，并... 毛嘴卤鸡技术培训班 2019-03-24
课程简介 毛嘴卤鸡是湖北省仙桃市传统名菜之一，采用五谷杂粮喂养而成，肉质细嫩，口味绵长。在卤制过程中，再配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八种名贵中药及天然香料，...