卤鸡肝技术培训班

2019/03/24 点击量：

　　课程简介

　　卤鸡肝也是顶好吃的美味小吃呢，虽然比卤鸡肝要差一点点，但是卤鸡肝独特的粉糯的口感，也让这道美食增加了许多的爱好者呢。

　　卤鸡肝可以很好的保存鸡肝中丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品

　　课程内容

　　1、掌握全套的卤鸡肝配方技术，并且不断练习熟练卤鸡肝制作流程。

　　2、了解认识卤鸡肝制作的调味料以及香料，学习卤鸡肝调料以及香料的合理使用方法。

　　3、学习调控卤鸡肝烹饪的火候，学习卤鸡肝调味技术。

　　4、学习卤鸡肝成品的摆盘装盘技术。

　　5、学习掌握卤鸡肝原料的储藏技术，保鲜技术。

　　6、卤鸡肝专业厨具、餐具的采购。

　　卤鸡肝学习方式

　　按照卤鸡肝标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　培训时间

　　我们这的卤鸡肝课程都是短期培训课程，一般学习时间为3-5天，多则7天左右，包教包会，学会为止。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　报名优惠

　　1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

　　3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

　　4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元