学做盐焗鸡在哪里学

2020/08/21 点击量：

　　学做盐焗鸡在哪里学?

　　盐焗鸡是广东的传统名菜，也是烧腊类的一种。盐焗鸡有三种做法，一种是用盐焗水浸泡;另一种是用气焗法;还有一种是用盐焗。正宗的盐焗鸡是把鸡处理好后，用纸包好，放在海盐堆里进行盐焗。这样制作出来的盐焗鸡金黄油润，骨肉香酥，吃起来一点都不油腻，连骨头都酥香，让人恨不得把骨头都吞下去。食尚香手把手教你制作正宗的原汁原味的盐焗鸡做法。
 

　　食尚香盐焗鸡培训内容：

　　1、盐焗鸡的系统讲述;

　　2、盐焗鸡原料的选购;

　　3、盐焗鸡食材的预加工;

　　4、盐焗鸡味型确定;

　　5、盐焗鸡系列味汁的调制;

　　6、盐焗鸡加工的本标准;

　　7、盐焗鸡加工的工艺步骤;

　　8、盐焗鸡的拌料方法;

　　9、盐焗鸡系列调味的须知与运用;

　　10、盐焗鸡菜品经营定价原则;

　　11、系列调味品及原料的货源渠道。

　　培训课程流程：

　　1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等;

　　2.项目技术详细;

　　3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等;

　　4.专业老师手把手教学;

　　5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧 ;

　　6.原材料的选择，采购，成本、预算。

　　学做盐焗鸡在哪里学?

　　食尚香盐焗鸡培训中心手把手教学制作盐焗鸡，正宗做法，口味鲜香，在市场上尤为受到大众的欢迎。手把手教学，学员亲自动手制作，不限制学习时间，一般3-5天即可学会，技术配方无保留，包教包会，学会为止。