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2020/05/25 点击量:
项目介绍
盐焗鸡的美味人人称赞,虽然是使用盐焗的,但是吃起来一点也不咸,而且又香又酥,吃过的人都说好。盐焗鸡原料选用三黄鸡,制作出来的成品颜色金黄,造型精美,皮酥柔嫩骨香,特别是骨头,越嚼越香,越吃越美味。
培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,食尚香餐饮将手把手教会你正宗的盐焗鸡技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
培训内容:
1:选材
一,主要系统学习如何选用盐和鸡肉。这里这点学习掌握原材料的选择等知识。
2:原料处理
二,主要系统学习各类原料的清洗、腌制、去腥等知识。
3:制作
三,主要系统学习如何使用各类原料。这里重点学习掌握时间、火候、盐焗等知识。
培训方式:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
盐焗鸡是一种独特烹饪手法,具有投资小、成本低、利润大、经营简单,口味丰富,能满足各种消费人群等特点,是一个很不错的创业选择。我们食尚香传授的盐焗鸡,口味好,营养丰富,很受消费者欢迎。想学习盐焗鸡欢迎到食尚香考察品尝。