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卤菜做法

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烟熏卤猪蹄的详细制作做法步骤

2019/03/18 点击量:

  用料

  香菜1小把

  洋葱1颗

  青辣椒3个

  辣椒粉1小把

  姜4片

  蒜1大勺

  烟熏猪蹄2个

  酱油1勺

  高汤1小碗

  油取决于你

  黑胡椒1勺

  盐2勺

  干烧烟熏猪蹄的做法

  把烟熏猪蹄放进高压锅里炖 倒入一小碗高汤(因为我牙齿咬不烂,所以用高压锅先压一会儿) 压20分钟

  准备好洋葱 青辣椒 姜 蒜 油 酱油 黑胡椒 放入另外一个锅里炒香 加盐

  待到高压锅压好猪蹄后 连锅里的汤汁一同倒入炒配料的锅里开始煮。 大概煮10分钟 放入香菜 (最后我没加盐,因为烟熏猪蹄有盐味)出锅