凉拌藕片怎么做好吃

2019/03/18 点击量：

　　食材准备：莲藕、干辣椒、小葱、蒜、白糖、白醋、盐、蚝油、生抽;

　　1、莲藕去皮洗净切片备用;

　　2、锅里水烧开倒入莲藕焯水2分钟左右;

　　3、炒好后捞出沥干水分，先加入两勺白糖、两勺醋搅拌均匀;

　　4、碗里加入一勺生抽、半勺蚝油、适量盐、少许温水搅拌均匀;

　　5、莲藕上放蒜末、将调制好的料汁浇在莲藕上;

　　6、热锅烧油至6成热放入干辣椒爆香;

　　7、将热油跟干辣椒一起浇在莲藕上;

　　8、撒上葱花搅拌均匀;

　　9、盛出装盘即可，凉拌藕片就做好了，酸甜爽口特别好吃，以前只要妈妈做这道菜，我都要吃很多，现在自己也学会做了，就经常做给家人吃。

　　10、喜欢这道凉拌藕片的朋友按照上面的做法试试吧。