卤鸡头的详细制作做法步骤

2019/03/16 点击量：

　　食材用料

　　鸡头

　　黑胡椒

　　葱 相克食物

　　姜 相克食物

　　花椒

　　八角

　　自制卤鸡头的做法

　　1.鸡头过水3min，然后放凉水里激一下。

　　2.锅内放油炒香葱段姜片。

　　3.放入鸡头翻炒，放调料盐、酱油、糖(可以省的)料酒(白酒更好)炒5min。

　　4.倒入水没过鸡头，大火烧开水调中火20min左右，焖着。

　　5.吃的时候可以放些香葱香油，过程很简单，夏天天热外面的东西让人吃的都不是很放心，喜欢吃鸡头的朋友不妨自己试试。