项目介绍

　　白卤鹅翅，是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。把洗净鹅翅，葱，姜。把鹅翅，姜，葱冷水下锅煮。煮开后加一点料酒。煮到酒味没啦，就把鹅翅捞起来，用清水冲洗一下。卤水跟清水的比例是1：4来调，卤水盖过鹅翅面就可以啦。煮开后。小火煮20分钟就可以啦。煮好后用卤水泡着味道更香。

　　白卤鹅翅色泽金黄发亮，5香味浓，粑软适中，骨髓香滑、肉感香嫩，适口，姜葱味齐备，食之回味。卤中仙白卤鹅翅肉质紧滑，都是瘦肉，色泽金黄，皮香不油腻，吃起来更加粉、嫩、香、滑，别有1番风味，夏天吃鹅肉清凉降火，绿色健康，食鹅者也有益于身体健康。

白卤鹅翅技术培训学习内容详情

　　1 洗净鹅翅，葱，姜。

　　2 把鹅翅，姜，葱冷水下锅煮。煮开后加一点料酒。

　　3 煮到酒味没啦，就把鹅翅捞起来，用清水冲洗一下。

　　4 卤水跟清水的比例是1：4来调，卤水盖过鹅翅面就可以啦。

　　5 煮开后。小火煮20分钟就可以啦。

　　6 煮好后用卤水泡着味道更香。

培训优势

　　1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

　　2、技术、开店、管理一站式教学;

　　3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

　　4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

　　5、专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来学校学习服务终生。

白卤鹅翅培训时间：

　　上午9:00-18:00,学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

后期服务：

　　1，我们提供免费的后续追踪技术指导服务，食尚香已经帮助众多的学员成功开店盈利，让学员走上致富之路。

　　2，白卤鹅翅制作的原料我们会提供一些采购商以及采购方式给你，当然你也可以自行进行采购，原料配方完全掌握在自己手里。

　　3，食尚香将会不断根据市场变化升级白卤鹅翅技术，并且进行跟踪服务，确保我们的产品在市场上受大众所喜爱。

　　4，如果在开店过程中遭遇到技术方面的问题，可以随时联系我们的老师进行咨询，如果电话不好解决的话，可以免费到校区来进行技术升级或者技术探讨。