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2019/03/14 点击量:
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盐焗虾是潮汕经典菜肴,本菜是以草虾为主料,加入多种调品料制成。虾营养丰富,富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
食材用料
罗氏虾 250克
粗盐 800克
盐焗虾的做法
1.把罗氏虾清洁干净备用
2.先把粗盐落锅炒热,把虾放到盐里
3.虾用炒热的盐盖住
4.盖上锅盖焖十分钟
5.十分钟后虾肉变红色就熟了
6.鲜甜美味的盐焗罗氏虾就成功了
小贴士
粗盐可以重复再用,炒盐一定要够热才能把虾焗熟的
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。
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