哪家五香卤猪头肉技术培训好

2019/03/25 点击量：

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　　课程简介

　　卤猪头肉是用猪头制作的一道家常菜。猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B可以增强人的体质，体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。卤猪头肉具有补虚养身，滋阴，营养不良食谱，贫血食谱

　　五香卤猪头肉技术培训学习内容详情

　　1.了解五香卤猪头肉的基础知识，认识五香卤猪头肉制作的原材料;

　　2.学习认识不同的五香卤猪头肉调料，学会对五香卤猪头肉调料进行分类处理，了解各种不同五香卤猪头肉调料的作用，学会合理的搭配使用不同的五香卤猪头肉调料;

　　3.五香卤猪头肉辅料的做法配方技术;

　　4.学会控制五香卤猪头肉的火候，五香卤猪头肉过程中的各种技巧;

　　5.学习半成品五香卤猪头肉的保存方法，保鲜技术;

　　6.五香卤猪头肉设备器具的认识，选择以及采购，保养方案;

　　7.五香卤猪头肉店的投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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