★☆鸭鸭爪制作配方技术
2022/08/23 点击量：
食材用料
鸭爪 500克
生抽 30克
香叶 1克
花椒 8克
桂皮 1克
八角 4克
料酒 80克
干辣椒 15克相克食物
生姜 25克相克食物
冰糖 25克相克食物
丁香 3粒
罗汉果 1个相克食物
老抽25 克
★☆鸭鸭爪的做法
1.鸭爪洗干净冷水下锅煮开
2.盛出冲洗干净控干水分待用
3.所有材料入锅焖煮25分钟关火后焖15分钟OK(期间要翻3到4次鸭爪 让每个鸭爪都裹上汁)
4.味道不错 辣的够爽。
小贴士
辣椒根据自己口味增减 不能吃辣的可以不加辣椒 喜欢吃偏咸的可以稍加点盐
