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卤菜配方

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四川★☆卤鸡制作配方技术

2022/08/24 点击量:

  主料

 
  鸡脚:适量
 
  辅料
 
  红辣椒 :适量
 
  具体步骤
 
  1.洗干净鸡脚
 
  2.把冷水放锅,再把鸡脚放下去一起煮,煮开帅勺子装出泡沫
 
  3.煮好鸡脚用冷水清洗几扁
 
  4.把辣椒,大蒜起放搅拌机打碎
 
  5.用生抽,蚝油,麻油,花椒,糖,老抽,陈醋,白醋,和大蒜,辣椒一起调好
 
  6.把酱料,和鸡脚一起腌
 
  7.把鸡脚搅拌好,放入冰箱一晚上,第二天可以吃
 
  8.腌好美味的★☆鸡脚,好吃