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2020/06/10 点击量:
项目介绍:
脆皮鸡,又称为脆皮柴鸡,属于粤菜系。脆皮鸡是先用白卤水将柴鸡浸泡煮熟,再涂上糖浆上色,晾干后,放入油锅里炸制,做法独特,皮脆肉嫩,另人喜欢。
食尚香脆皮鸡培训方式:
1.原料和配料的认识和制作;
2.高汤的熬制;
3.卤汤的制作和香辛料包的制作;
4.脆皮鸡原料的处理方法;
5.卤汤的调味方法;
6.脆皮鸡的卤制,火候和时间的控制;
7.糖色的炒制以及上色制作;
7.脆皮鸡的油炸技术,油温和油炸程度控制;
8.原材料的选用以及各种调味料的配比等全套技术。
培训方式:
由食尚香资深名师手把手实操,手把手教学模式,学员亲自动手实际操作学习,包教包会,学习前签订正式合同,学习有保障。
学习时间:
学习脆皮鸡一般是2-5天,具体根据个人学习情况,反复练习,不限制学习时间,包教会,学会为止。
食尚香脆皮鸡培训班有什么优势?
1.食尚香品牌如今已经具备一定的知名度,品牌效应让你信心十足!
2.免费使用品牌,不多收杂费,只收技术培训费,低至元一项!
3.高薪聘请多名高级技师与高级厨师,实践教学!
4.一份学费可以2个人来学习,食材免费,学期不限!
5.收费透明,绝无第二次收费!
脆皮鸡培训班哪家好?
脆皮鸡的口味鲜美,口感酥脆,适合各年龄层的人们。脆皮鸡,好吃又香,特别受到人们的喜爱。想学习脆皮鸡技术,可以到食尚香学习,食尚香脆皮鸡技术,正宗口味,专业大厨教学,不限制学习时间,直到做出满意口味为止。