脆皮鸡培训班

2020/01/13 点击量：

　　脆皮鸡是广地的一道地方传统名菜，具有皮脆、肉鲜、骨香等特点，味道鲜美，营养价值高。近年来，脆皮鸡市场爆红，是一个前景好、收益高的餐饮项目，适合有想做小投资项目的朋友。
 

　　脆皮鸡培训课程内容：

　　1、脆皮鸡原料的认识和选择;

　　2、脆皮鸡制作设备的认识和使用方法;

　　3、脆皮鸡原料的初加工和保存;

　　4、脆皮鸡腌料的制作和配比;

　　5、脆皮鸡油温的控制和时间掌握;

　　6、脆皮鸡酱料的制作和配比;

　　7、脆皮鸡口味的变换和搭配。
 

　　脆皮鸡学习时间：

　　一般2-4天，不限制学习时间，白天班，学会为止。
 

　　脆皮鸡培训方式：

　　食尚香餐饮培训按照标准的配方比例制作，师傅手把手教学，学员亲自动手练习，包学会，学会为止。