四川卤菜小吃培训班在哪里

2019/03/29 点击量：

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　　四川绵阳五酝滋卤味熟食卤肉卤菜培训加盟中心采用实体店模式民间传统技术申明我们不是培训班，我们是以家庭式招收学徒的方式传授卤菜技术，学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样，最后学徒做的东西是要拿到铺子上卖的。

　　如今，无论是大型商业街还是小型菜市场，都可以看到不同形式的现捞店铺。既可以是装潢华丽的卤菜店，也可以是流动的现捞摊。现捞生意投资灵活，对于想创业的人来说，确实是不错的选择。

　　课程内容

　　1：卤水建造

　　第一步，重要体系进修若何应用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。那里重点进修把握卤水配料、熬制时候、火候、调味等常识。

　　2：质料处置

　　第二步，重要体系进修各种质料的处置、去腥、腌制等要领。

　　3：糖色建造

　　第三步，重要体系进修若何应用调以及油、净水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。

　　4：辣椒油建造

　　第四步，重要体系进修若何应用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材建造辣椒油。

　　5：卤制质料

　　第五步，重要体系进修若何应用卤水卤制各种质料。那里重点进修卤制时候、火候把握、上色等常识。

　　6：留存卤水

　　第六步，重要体系进修若何应用迷信要领留存卤水，耽误卤水的寄放时候。

　　7：拌制菜品

　　第七步，重要体系进修若何将卤制差的菜品装盘拌制。那里重点进修菜品的切制、增香、增色、拌制等常识。

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　　食尚香正规学习机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的学习经验，避免你成为别的公司的试验品。