哪里可以教盐水鸭技术

2020/05/25 点击量：

　　项目介绍

　　盐水鸭是一道特别有特色的菜品，是南京的特产，历史悠久，闻名大江南北。盐水鸭跟盐水鸡有些相似，不同的是原料不同，制作手法也不同，而且盐水鸭又被称为桂花鸭，有着桂花的香味，很是迷人。盐水鸭皮白肉嫩，肥而不腻，香味鲜美，有着香、酥、嫩的特点。

 

　　培训对象

　　本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，食尚香餐饮将手把手教会你正宗的盐水鸭技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!

 

　　培训内容：

　　1：选材

　　一，主要系统学习如何选用各盐水和肉。这里这点学习掌握原材料的选择等知识。

　　2：原料处理

　　二，主要系统学习各类原料的清洗、腌制、去腥等知识。

　　3：制作

　　三，主要系统学习如何使用各类原料。这里重点学习掌握时间、火候、浸泡等知识。

 

　　培训方式：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

　　4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

　　5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

 

　　盐水鸭是一种独特烹饪手法，具有投资小、成本低、利润大、经营简单，口味丰富，能满足各种消费人群等特点，是一个很不错的创业选择。我们食尚香传授的盐水鸭，口味好，营养丰富，很受消费者欢迎。想学习盐水鸭欢迎到食尚香考察品尝。