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2020/06/23 点击量:
南京盐水鸭介绍:
盐水鸭,是南京的特色美食,不仅看起来皮香肉嫩,其吃起来更美味爽口。吃盐水鸭,以每年中秋前后的盐水鸭为佳,吃起来不仅肉嫩,还裹着一股桂花香,因此又被称为桂花鸭。咸水鸭皮白肉嫩,肥而不腻,香味扑鼻,鲜香迷人,不仅可以自己家吃,送礼也是非常的有面子。
课程品种:
南京盐水鸭。
培训内容:
1.原料的采购和识别;
2.鸭子的处理和腌制;
3.盐水卤汤的制作;
4.鸭子的浸泡和卤制;
5.盐水鸭的制作。
学习方式:
聘请专业的南京盐水鸭技术大师专业教学,我们不限制学习时间,手把手教学,技术配方无保留,全部传授给学员,学员亲自动手练习,反复学习,直到熟练掌握能做出满意成品为止。
南京盐水鸭的市场是不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显。南京盐水鸭是一道神奇的美食,无论是大型超市、繁华商业区、步行街、写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校附近还是火车站、汽车站等均可以经营,所到之处总是能引起消费者竞相购买,能够成为一个经典的“招牌”。学习南京盐水鸭技术,欢迎到食尚香考察品尝,满意再签订合约学习,手把手教学,包教包会,学会为止。