正宗泡椒凤爪技术培训去哪里学

2020/04/29 点击量：

　　泡椒凤爪项目介绍：

　　泡椒凤爪又叫山椒凤爪。泡椒凤爪既有开胃爽口的功能。其成品特色是酸辣鲜香，辣而不燥。泡椒凤爪闻名中外，深受广大年轻人的追捧。因其够辣够爽，可以增强食欲、提神醒脑，已经面世就大受欢迎。

 

　　泡椒凤爪培训内容：

　　1.食材选购的方法;

　　2.调料、香料的识别和运用;

　　3.泡水的制作方法;

　　4.调料、香辣的调配;

　　5.鸡爪的处理和煮制;

　　6.鸡爪和泡水的泡制方法;

　　7.原料的采购、存放、保鲜技巧。

 

　　培训方式：

　　专业泡椒凤爪师傅手把手教学，学员自己动手练习，师傅在旁观察指导，理论和实践相结合。

 

　　培训时间：

　　根据个人掌握情况来定，一般是1-2天，不限制学习时间，包教会;随到随学，时间可自由安排。

 

　　泡椒凤爪是近年来非常受欢迎的小吃之一，即有着酸辣鲜香又有着皮韧肉香的特点。正宗的泡椒凤爪是很丰满洁白的，吃的时候骨肉都是香的，有很强的鲜辣味，让人能开胃生津。学习泡椒凤爪技术去哪里学呢?食尚香卤菜培训班传授正宗的泡椒凤爪技术，专业培训技能。本课程学完后可以在大街小巷进行售卖。只售卖泡椒凤爪品种会比较单一，可以在学习的时候一并学习泡椒系列，卤菜系列和凉拌系列，做一个卤菜的摊子，生意会更好。