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2020/04/21 点击量:
盐水鸭项目介绍:
盐水鸭也称为“桂花鸭”“金陵盐水鸭”。盐水鸭蛋白质丰富,适合体虚疲乏的人进补,可以起到补血的功效。盐水鸭发展历史悠久,有着丰富的制作经验。上品的盐水鸭做法返璞归真,呈现鸭子原有的味道,不肥腻,不腥臊。盐水鸭咸甜清香,口感滑嫩,吃的时候有着又嫩又香的口感,令人十分喜欢。
盐水鸭课程内容:
1、原料的选择和采购;
2、鸭子的清洗和腌制;
3、鸭子盐水浸泡和比例;
4、香料包的制作和比例;
5、鸭子的煮制;
6、盐水鸭成品制作。
培训时间:
盐水鸭培训班随到随学,长期招生;学习时间不限,包括教与学。根据个人掌握情况,一般为2-4天。
培训方法:
盐水鸭专业师傅培训技术,手把手教学,学员亲自动手操作,包教会,不限制学习时间,做出满意口味才可以毕业回去开店。
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