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2020/07/27 点击量:
港式烧鹅项目介绍:
港式烧鹅是烧腊的其中一个品种,制作烧鹅的时候需要注意很多细节,如开始时节醋涂抹,秘制酱料的制作,烧鹅肚料的制作,上色,腌制,烘烤等。烧鹅肉质鲜嫩,口味鲜美,特别受到广大食客的喜爱。
培训品种:
港式烧鹅、港式烧鸭、广式烧鹅、广式烧鸭、广式烧腊、脆皮五花肉、腊肠等
培训内容:
1.港式烧鹅原料的选择和处理加工;
2.港式烧鹅的腌料制作;
3.港式烧鹅上色技巧;
4.港式烧鹅缝肚技巧;
5.港式烧鹅卤汁的制作;
6.港式烧鹅烤制技巧。
培训方式:
按照标准的港式烧鹅比例配方和制作方法,师傅手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,指导做出学员满意的口味为止。
培训时间:
随到随学,学习时间可自由调配,一般3-5天,不限制学习时间,满意为止。
港式烧鹅在广东掀起了一道狂热的风潮,越来越多的人想要开一家烧腊的档口,主要是因其投资小,利润大,制作简单,口味丰富。不过,要做烧腊还得找一家好的烧腊技术培训中心,才能学到好的正宗的烧腊技术,才能做出好的口味,味道好才能留住回头客。
学习港式烧鹅技术就到食尚香学习,食尚香专业烧腊培训班,名师手把手教学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,配方技术无保留,收费透明,无二次费用,包食宿。欢迎前来考察品尝。