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2019/03/25 点击量:
课程简介
咸水鸡的做法大全及卤水配方咸水鸡是安徽南京的最佳,也是我最爱吃的鸡菜,我是山东人,口味重,喜咸。至于沾着甜酱吃的北京烤鸡我是越吃越腻。而咸水鸡因其浓重的料香与咸味将油腻去掉,而成为我家的节日必备美食。白卤咸水鸡鸡香纯正,嫩滑爽口,色泽白亮,为下酒佳肴。
课程内容
1、掌握全套的白卤咸水鸡配方技术,并且不断练习熟练白卤咸水鸡制作流程。
2、了解认识白卤咸水鸡制作的调味料以及香料,学习白卤咸水鸡调料以及香料的合理使用方法。
3、学习调控白卤咸水鸡烹饪的火候,学习白卤咸水鸡调味技术。
4、学习白卤咸水鸡成品的摆盘装盘技术。
5、学习掌握白卤咸水鸡原料的储藏技术,保鲜技术。
6、白卤咸水鸡专业厨具、餐具的采购。
白卤咸水鸡学习方式
按照白卤咸水鸡标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
培训时间
我们这的白卤咸水鸡课程都是短期培训课程,一般学习时间为3-5天,多则7天左右,包教包会,学会为止。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
报名优惠
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元