传统灌肠技术培训班

2019/03/24 点击量：

　　课程简介

　　灌肠是一道美食，是在新鲜羊、猪、牛等动物的肠子里灌注不同汤料，煮或蒸熟后氽食、煎食的一种食物。

　　因原料不同，灌肠分三肠、五肠。灌注羊血的叫血肠;填装碎肉丁的叫肉肠;装以面糊和油混合品的叫面肠;以羊油为主料加拌肉丁的叫油肠;填装切碎肝脏丁的叫肝肠等。

　　课程内容

　　1、掌握全套的传统灌肠配方技术，并且不断练习熟练传统灌肠制作流程。

　　2、了解认识传统灌肠制作的调味料以及香料，学习传统灌肠调料以及香料的合理使用方法。

　　3、学习调控传统灌肠烹饪的火候，学习传统灌肠调味技术。

　　4、学习传统灌肠成品的摆盘装盘技术。

　　5、学习掌握传统灌肠原料的储藏技术，保鲜技术。

　　6、传统灌肠专业厨具、餐具的采购。

　　传统灌肠学习方式

　　按照传统灌肠标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　培训时间

　　我们这的传统灌肠课程都是短期培训课程，一般学习时间为3-5天，多则7天左右，包教包会，学会为止。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　报名优惠

　　1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

　　3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

　　4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元