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凉拌豆腐哪家培训比较好

2019/03/27 点击量:

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  凉拌豆腐是一道经典的名菜,属于淮扬菜。主料为豆腐、皮蛋、黄瓜、番茄等原料。

  凉拌豆腐技术培训学习内容详情

  1、凉拌豆腐知识点的系统讲解,了解凉拌豆腐;

  2、认识了解凉拌豆腐的原材料,正确的辨别各种凉拌豆腐原料,并且能够选择出好的凉拌豆腐原料,掌握凉拌豆腐原料的采购方法以及技巧;

  3、对凉拌豆腐的食材进行初步加工,凉拌豆腐食材的初加工方法技巧;

  4、熟知凉拌豆腐加工的基本标准,使加工出来的凉拌豆腐口味达到标准;

  5、了解凉拌豆腐制作的全过程,熟悉凉拌豆腐制作的各种技巧,能够独立制作出味美的凉拌豆腐成品;

  6、学习凉拌豆腐经营方法技巧,凉拌豆腐成品的定价原则;

  7、学习认识凉拌豆腐调味品并且掌握凉拌豆腐调味品的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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