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2019/03/27 点击量:
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毛嘴卤鸡是湖北省仙桃市传统名菜之一,采用五谷杂粮喂养而成,肉质细嫩,口味绵长。在卤制过程中,再配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八种名贵中药及天然香料,用百年循环卤汁加毛嘴特有的传统工艺加工而成。
毛嘴卤鸡号称荆楚一绝,在大江大北赢得美名美誉。之所以好吃,就因为毛嘴卤鸡肉质细嫩、油而不腻、香醇可口、品味绵长。
毛嘴卤鸡技术培训学习内容详情
1、毛嘴卤鸡过程中所需要采用到的工具的了解,认识。
2、学习毛嘴卤鸡制作过程中原料,配料,以及各种设备的采购方法,采购渠道;
3、各种毛嘴卤鸡配料的配制方法,配方技术;
4、学习毛嘴卤鸡制作的完整配方技术,掌握毛嘴卤鸡制作的全部过程;
5、了解毛嘴卤鸡制作的要点难点,并且将其掌握;
6、熟悉掌握各种毛嘴卤鸡配料与主料的搭配使用方法;
7、学员在基地或者实体店动手实操所学课程,师傅在旁督导纠正,直到学会为止。
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学毛嘴卤鸡的方法有很多种,许多经营者往往会选择去别人店里打工来学习毛嘴卤鸡技术,但这样做整体学习进度非常慢,并且核心技术无法掌握。如果你真的很想学习毛嘴卤鸡制作方法,大家其实可以去食尚香餐饮小吃培训机构进行系统全面的培训学习,无需再煞费苦心的为别人打工,只要掌握口味独特的毛嘴卤鸡制作技术,必然能够吸引大量消费者前来品尝,这是毛嘴卤鸡店生存的基本条件,必须满足。
食尚香餐饮小吃培训公司常年提供毛嘴卤鸡技术培训,专业师傅手把手一对一教学员制作毛嘴卤鸡,经营开店,购买设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学习人员,另外每位学毛嘴卤鸡的学员都是一人一份毛嘴卤鸡技术资料配方,亲手真材实料操作,包教包会,学会为止。