★★卤菜的做法

2022/09/03 点击量：

　　食材：五花肉250g、鸡蛋6个、炸豆皮100g、米酒1500ml、酱油300ml、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、五香粉1小勺、八角适量、冰糖适量

★★卤菜的做法：

　　先准备好食材,将鸡蛋先用清水煮熟,煮成白煮鸡蛋然后剥壳待用.五花肉切块,然后油炸豆皮用热水泡软待用.

　　接着将作料准备好,将蒜头拍碎,在将辣椒、生姜切片

　　往压力锅里面加入适量的油,然后将蒜、辣椒、姜放入锅中爆香.

　　五花肉先加油,然后放入锅中小炒片刻.

　　接着往压力锅里面加入酱油300ml,米酒1500ml,炸豆皮,熟鸡蛋,再加入适量的五香粉,冰糖和葱.

　　将压力锅盖盖上,然后用大火煮开,等到压力锅喷气并且顶盖旋转的时候,将火调小,在持续的煮上20分钟即可.