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2019/04/02 点击量:
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卤菜是中式餐饮当中的经典,它采用几十种中草药卤制而成 ,具有营养丰富,色泽美观,香气袭人,唇齿留香,回味悠长等特点,还具有保健强身的作用。几乎所有的酒楼,超市,餐厅,大排档,菜市场都有销售,这也给无数的创业者带来了巨大商机。
卤菜培训内容:
1、原材料的处理及加工。
2、卤水的熬制和保养方法。
3、各种食材的卤制方法。
4、成品的制作和保存方法。
5、糖色的熬制。
6、秘制辣椒油的制作方法。
7、调料的拌制方法。
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我们食尚香小吃培训学校是工商局注册的正规培训餐饮管理公司,有多年的培训经验和餐饮业实操工作经验,拥有强大的实力,培训课程由专业特级老师手把手教学,学员亲自动手操作。所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员,让学员能学到真正的技术,能够单独操作不依赖他人。
两人同时学一个班,只收一个人学费。随到随学,手把手教学,全部让学员亲手操作,不限时间包教会,包吃住。来校参观的学员,当天报名可以报销火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校安排统一食宿,免费提供食宿。