学做广东卤菜要培训多久

2019/03/30 点击量：

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　　卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。

　　广州卤菜培训内容：

　　1、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

　　2、潮州卤水制作秘方(高汤熬制，料包配置等)和操作方法

　　3、潮州卤水颜色的处理

　　4、各种材料卤制的技巧

　　5、卤水的保存、增香等后期。

　　6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。

　　7、投资预算分析与经营管理方法。

　　培训时间：老师一对一授课。包教包会，学会为止，包含原材料、教材等费用。学习过程中不会再收其他任何费用!根据个人情况而定。直到完全掌握以上技术为止。

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　　食尚香特色小吃培训学校——广东卤菜技术培训，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的好场地，是您创业圆梦的摇篮。成都学习正宗广东卤菜技术培训，正宗广东卤菜技术培训来成都，要选就选食尚香餐饮培训机构。食尚香小吃培训学校传授您正宗的技术，保证您学有所成，满载而归!