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2019/03/29 点击量:
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卤菜是大家耳熟能详的一道家常饭菜。同时开卤菜店以门槛低、投资小、回本快,经验模式不受限制,有店无店都可经营,日经斗金不是梦,成为了未来几年创富好项目,您千万不要再错过了!同时卤菜以低廉的培训费用,教会您正宗的川味卤菜技术,让您无忧当老板。
卤菜培训内容
1:香料的市场选购,优劣的判别标准,香料的配比,如何调色,如何增香。
2:鲜汤的吊制及鲜汤的用处,卤菜色泽的制作。
3:卤水的制作,卤水的多次使用及注意事项。
4:何种卤制菜品的初步加工与卤制。
5:卤菜的调味料的制作。
6:卤菜的保色和卤水的存放。
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4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
5、学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。