正规重庆卤菜传培训班

2019/03/29 点击量：

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　　卤菜是大家耳熟能详的一道家常饭菜。同时开卤菜店以门槛低、投资小、回本快，经验模式不受限制，有店无店都可经营，日经斗金不是梦，成为了未来几年创富好项目，您千万不要再错过了!同时卤菜以低廉的培训费用，教会您正宗的川味卤菜技术，让您无忧当老板。

　　重庆卤菜培训内容：

　　1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

　　2、卤菜香料的识别以及选配 。

　　3、卤菜配方及各种原料的标准量。

　　4、糖色的炒制方法 。

　　5、卤汤调色、调味和火候的掌握。

　　6、卤水制作中的注意事项。

　　7、红卤、白卤的制作方法。

　　8、原料初加工和处理方法。

　　9、肉类的腌制和煮制时间的把握。

　　10、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺。

　　11、卤菜汤料的保管和存放。

　　12、卤制品的保存和二次变鲜方法。

　　13、红油辣椒的香料配方与制作。

　　14、凉拌菜的制作方法和注意事项。

　　15、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

　　16、卤制系列：卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤兔头、卤豆干等。

　　17、免费赠送学习凉拌猪头肉、红油耳片、棒棒鸡、泡椒凤爪、凉拌素菜(如凉拌海带、凉拌藕片、凉拌豆皮等)。

　　18、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

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　　食尚香重庆卤菜学校培训优势

　　1、品质取胜：食尚香餐饮培训机构的重庆卤菜以完美而百喝不腻的口感赢得市场，我们力争学员开一家成功一家，所有来学习的学员均可以先品尝口味，再选择学习。

　　2、加盟的品质，培训的价格：食尚香餐饮培训机构的培训以一流的品质低廉的价格，响应政府的号召扶持中小创业者，帮助学员成功创业。

　　3、学习过程理论结合实践：食尚香餐饮培训机构的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

　　4、免费技术升级：食尚香有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后享受免费技术升级。食尚香餐饮集团将免费为学员提供技术升级，形成长期合作的关系，从而以最快速度让我们的产品服务大众，占领市场，形成共赢的局面。 食尚香保证给您门店提供的技术和产品处于市场前列，培训和合作过程中不捆绑销售材料，不打包销售设备，提供足够市场信息，尽可能的降低开店者的运营成本。