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2020/06/23 点击量:
手撕烤鸭介绍:
手撕烤鸭,近些年来新兴的一个项目,在食、香、味方面达到了尤为完美的境界。手撕烤鸭选料精细,选择生长期在100天左右的野生湖鸭,在佐以特制的调味料,结合多种香辛料和中草药,经过长时间的秘制,制作出来的烤鸭用手撕碎,即可食用。手撕烤鸭具有营养丰富,滋补身体,皮脆肉嫩的特点,深受大众的喜爱。
课程品种:
手撕烤鸭。
培训内容:
1.原料的采购和识别;
2.鸭子的处理和腌制;
3.盐水卤汤的制作;
4.鸭子的浸泡和卤制;
5.手撕烤鸭的烤制制作。
学习方式:
聘请专业的手撕烤鸭技术大师专业教学,我们不限制学习时间,手把手教学,技术配方无保留,全部传授给学员,学员亲自动手练习,反复学习,直到熟练掌握能做出满意成品为止。
手撕烤鸭的市场是不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显。南京手撕烤鸭是一道神奇的美食,无论是大型超市、繁华商业区、步行街、写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校附近还是火车站、汽车站等均可以经营,所到之处总是能引起消费者竞相购买,能够成为一个经典的“招牌”。学习手撕烤鸭技术,欢迎到食尚香考察品尝,满意再签订合约学习,手把手教学,包教包会,学会为止。