凉拌藕片技术培训班

2019/03/25 点击量：

　　课程简介

　　凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

　　吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。

　　课程内容

　　1.了解凉拌藕片的基础知识，认识凉拌藕片制作的原材料;

　　2.学习认识不同的凉拌藕片调料，学会对凉拌藕片调料进行分类处理，了解各种不同凉拌藕片调料的作用，学会合理的搭配使用不同的凉拌藕片调料;

　　3.凉拌藕片辅料的做法配方技术;

　　4.学会控制凉拌藕片的火候，凉拌藕片过程中的各种技巧;

　　5.学习半成品凉拌藕片的保存方法，保鲜技术;

　　6.凉拌藕片设备器具的认识，选择以及采购，保养方案;

　　7.凉拌藕片店的投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　凉拌藕片学习方式

　　按照凉拌藕片标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　培训时间

　　我们这的凉拌藕片课程都是短期培训课程，一般学习时间为3-5天，多则7天左右，包教包会，学会为止。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　报名优惠

　　1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

　　3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

　　4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元