凉拌绿豆芽技术培训班

2019/03/25 点击量：

　　课程简介

　　凉拌绿豆芽是清热去火的夏季凉菜，此菜做法简单，用料简单，但却是清热、去火、降燥、解毒、除湿的好菜，大家不妨经常做来吃吃。

　　绿豆芽食用起来也颇有讲究。绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易寒凉败胃，因此，症属脾虚、寒湿的患者，如患有慢性肠炎、慢性胃炎、泄泻等病的人不能多吃。烹调时应配上一点姜丝或椒丝，或与作用偏温的香菜、韭黄等同炒，以中和它的寒性。另外，烹煮绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，吃起来更爽口。

　　课程内容

　　1.凉拌绿豆芽的系统讲解，理论基础，产品的特色。

　　2.凉拌绿豆芽的原料选购标准，各种原料的特性介绍。

　　3.凉拌绿豆芽的加工工艺，凉拌绿豆芽的制作技巧，不同口味凉拌绿豆芽的制作和配比。

　　4.顶料的配制，顶料的搭配技巧及经验。

　　5.修饰凉拌绿豆芽的技巧及随季节变化的变化，色泽搭配的技巧。

　　6.凉拌绿豆芽的成品标准。

　　7.凉拌绿豆芽店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

　　凉拌绿豆芽学习方式

　　按照凉拌绿豆芽标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　培训时间

　　我们这的凉拌绿豆芽课程都是短期培训课程，一般学习时间为3-5天，多则7天左右，包教包会，学会为止。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　报名优惠

　　1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

　　3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

　　4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元