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2019/03/22 点击量：
课程简介
五香牛肉是开封回族传统食品，据有关资料记载，元朝时一部分“回回“(即今回 族)迁徙开封，以饮食行业为生计，五香年肉是其经营的食品之一，至今已有600余年的历史。该产品制作方法重点在于选料，配方，腌制，卤制入味。卤好的成品应该色泽棕红鲜亮，内外一致，咸烂利口，味透五香。
课程内容
1、五香卤牛肉知识点的系统讲解，了解五香卤牛肉;
2、认识了解五香卤牛肉的原材料，正确的辨别各种五香卤牛肉原料，并且能够选择出好的五香卤牛肉原料，掌握五香卤牛肉原料的采购方法以及技巧;
3、对五香卤牛肉的食材进行初步加工，五香卤牛肉食材的初加工方法技巧;
4、熟知五香卤牛肉加工的基本标准，使加工出来的五香卤牛肉口味达到标准;
5、了解五香卤牛肉制作的全过程，熟悉五香卤牛肉制作的各种技巧，能够独立制作出味美的五香卤牛肉成品;
6、学习五香卤牛肉经营方法技巧，五香卤牛肉成品的定价原则;
7、学习认识五香卤牛肉调味品并且掌握五香卤牛肉调味品的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
五香卤牛肉学习方式
按照五香卤牛肉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
培训时间
我们这的五香卤牛肉课程都是短期培训课程，一般学习时间为3-5天，多则7天左右，包教包会，学会为止。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
报名优惠
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计
3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
