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2020/12/05 点击量:
卤味食品属于一种熟食制品,它突出原料原有的口味、色泽,以其原有的色、香、味为主。卤制品"热做冷吃",口味鲜香。腊牛肉是一道简单的家常菜,主料是牛肉(瘦)。腊牛肉干爽结实,口感绵软耐品,咸度适中,腊香浓郁,鲜美味厚,颜色为外部黑黄而内红艳,具有浓郁的腊香。深受大众的喜爱。
【腊牛肉小吃培训内容】
1.介绍腊牛肉所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;
2.腊牛肉制作的取料、腌制、干燥、包装等。老师全部手把手教学;
3.酱料、核心大料粉的比例及选择技巧,以及辣椒油调制技巧;
4.秘制酱料和调料的配比及制作技巧;
5.成品装碗,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;
6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)。
【腊牛肉小吃培训教学模式】
按照腊牛肉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
【食尚香腊牛肉小吃培训优势】
1、收入高:本项目利润高,学习后的创业者年均收入是打工者3-5倍;
2、投资小:本项目适合创业、开店,成本容易控制,投资不大;
3、市场广:本项目深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场;
4、易上手:我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开店;
5、好创业:门槛低,低成本,1-6人既可轻松经营。
腊牛肉培训技术到哪里好?食尚香餐饮小吃培训学校教授各种特色卤味技术,现场制作,老师一对一实践教学,随到随学,学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授,毫无保留。食尚香是你成功开店的较佳选择,欢迎你到食尚香来考察、品尝、学习!