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2019/03/27 点击量:
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黄瓜可是夏季凉拌菜的主力军,富含维生素C和维生素E,清热利水、解毒消肿、生津止渴。常吃黄瓜,可以提高抵抗力、延缓衰老,而且黄瓜含有丙氨酸、精氨酸,有防止酒精中毒的作用,所以,很适合做下酒菜。
黄瓜拌虾片技术培训学习内容详情
1、黄瓜拌虾片过程中所需要采用到的工具的了解,认识。
2、学习黄瓜拌虾片制作过程中原料,配料,以及各种设备的采购方法,采购渠道;
3、各种黄瓜拌虾片配料的配制方法,配方技术;
4、学习黄瓜拌虾片制作的完整配方技术,掌握黄瓜拌虾片制作的全部过程;
5、了解黄瓜拌虾片制作的要点难点,并且将其掌握;
6、熟悉掌握各种黄瓜拌虾片配料与主料的搭配使用方法;
7、学员在基地或者实体店动手实操所学课程,师傅在旁督导纠正,直到学会为止。
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