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2019/03/27 点击量:
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凉拌莴笋是以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜。它做法简单,口味清新,开胃爽口,有助于消化,是夏季受欢迎的凉菜。
凉拌莴笋技术培训学习内容详情
第一步:了解凉拌莴笋的基础知识,系统学习凉拌莴笋
第二步:了解各种凉拌莴笋制作的工具;
第四步:学习如何选择好的凉拌莴笋工具,如何购买凉拌莴笋工具
第六步:凉拌莴笋工具的使用以及维修保养方法;
第五步:了解凉拌莴笋制作的前期准备工作,包含凉拌莴笋原料准备,凉拌莴笋工具准备等;
第七步:学习全套凉拌莴笋制作的配方技术,掌握凉拌莴笋制作的流程;
第八步:学习凉拌莴笋制作过程中的各种要点(已经标准化、量化)
第九步:独立制作凉拌莴笋,成品由老师以及学员一同评判,达标者学成毕业
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