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四川卤水培训哪家正宗

2019/03/27 点击量:

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  四川五香卤味一直深受大家欢迎,而四川五香卤菜又是大家特别喜欢的一种食物。四川五香卤水,可以用来卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖子还可以用来卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片……如果你受不了麻辣卤水的重口味,又对卤味迷恋至深,那么四川五香卤水是你的不二选择。这种卤水做出来的卤味,吃起来百吃不厌,闻起来香味扑鼻,无论是做凉菜还是小吃、宵夜,它统统都能满足你的需求。

  四川卤水技术培训

  课程安排

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  实操内容

  项目实操内容一

  原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  项目实操内容二

  各种四川卤水制作;多款四川卤水制作;

  项目实操内容三

  原料采购、存放、保鲜技术;

  项目开店实战指导

  系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

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