特色潮州卤鸭培训机构哪家好

2019/03/27 点击量：

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　　卤水系中国粤菜同闽菜成日用慨调味料，系一种用多种香料煮成慨酱油。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽同冰糖。今次我们要做的就是这款卤水鸭。

　　能够自己在家里卤鸭，是不是会觉得很有成就感?步骤有点多，但是其实并不复杂。一步一步来，你就能品尝到美味了。(不要觉得香料复杂，想要有一锅好的卤水，你需要下功夫的不是吗?)食物值得你耐心对待的~工程真的有点大，慎入。用时1小时15分。

　　潮州卤鸭技术培训学习内容详情

　　1、潮州卤鸭店的基础设备以及用具的配备，各种潮州卤鸭设备的使用方法技巧;

　　2、不同潮州卤鸭食材的前期加工处理方法;

　　3、学会根据不同的潮州卤鸭食材选择适合的配料调味料;

　　4、观看老师制作潮州卤鸭的全过程，掌握学习潮州卤鸭制作的过程技术;

　　5、如何对不同潮州卤鸭食材进行合理的调味，如何调制出客户满意的潮州卤鸭;

　　6、潮州卤鸭酱的制作;

　　7、潮州卤鸭的片切与标准食用方法;

　　8、原料采购货源信息;

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