卤牛骨头哪家培训学校好

2019/03/27 点击量：

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　　武汉人都把卤制牛骨头当作一道美食。市民称谓的“牛骨头”，是经过卤制过的牛骨，骨头上面仅附着少许肉块、牛筋可供啃食，因味道极具武汉风味，博得不少江城食客的青睐。

　　卤牛骨头技术培训学习内容详情

　　1、 系统学习卤牛骨头的理论知识，深入了解卤牛骨头项目;

　　2、 学习卤牛骨头原料的认识，学会选择好的卤牛骨头原料，学会购买卤牛骨头原料;

　　3、 学习卤牛骨头原料的基础加工处理方法;

　　4、 根据客户的要求制定卤牛骨头制作的方案，准备所需原料以及配料;

　　5、 卤牛骨头辅料的配方技术，学会调制独家卤牛骨头辅料;

　　6、 学习卤牛骨头制作的完整过程，掌握卤牛骨头制作的核心技术;

　　7、 熟知卤牛骨头制作加工的步骤方法;

　　8、 学习卤牛骨头辅料以及主料合理搭配调味的方法技术;

　　9、 掌握不同口味的卤牛骨头制作方法技术;

　　10、 学习如何成功的经营一家卤牛骨头店，卤牛骨头产品的定价原则。

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