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2019/03/27 点击量:
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猪肉灌肠是特色传统名菜之一,在北京,内黄,汝州等地皆有出产。色泽金黄,外焦里嫩,蒜香辣味浓郁,用竹签扎食,别有风趣,美味无比。
肉灌肠技术培训学习内容详情
第一阶段
理论学习:1.技术讲解、包含(肉灌肠原料认识、材料性质、物资采购)等。项目技术详细批解,包括(肉灌肠原材料的选择,肉灌肠配方,肉灌肠口味的调配)等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
肉灌肠制作的材料认识,采购、肉灌肠配料制作方法、肉灌肠制作配方技术
第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌
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