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2019/03/27 点击量:
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咸水卤牛肉技术培训学习内容详情
1、认识了解咸水卤牛肉制作过程中所需的工具,器材,掌握这些工具的使用方法技巧。
2、学习如何更好选择咸水卤牛肉原料,并且如何以低价采购咸水卤牛肉原料;
3、咸水卤牛肉制作所需配料的配制方法技术,咸水卤牛肉配料的配方。
4、咸水卤牛肉制作的全过程实操展示,实操练习咸水卤牛肉制作,掌握咸水卤牛肉制作的方法技巧。
5、了解咸水卤牛肉制作的要点难点,掌握咸水卤牛肉制作要点难点的处理技术。
6、熟悉咸水卤牛肉各种配料辅料的使用,掌握咸水卤牛肉调味技术。
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