卤鸡腿，大众化家常菜，以酱油，白糖，料酒为主料制成，色泽红亮，味道鲜美。

 

　　鸡腿的蛋白质含量很高，并且很容易被人体吸收，我家宝宝对红烧鸡腿，红烧鸡翅，红烧鸡根翅这类的食物没有一点抵抗力，每次去市场买菜，我就问她今天吃什么，她就会说吃鸡翅，或者吃鸡腿，名副其实的小吃货一枚。鸡翅经常做，红烧鸡腿倒是第一次做，味道竟然不错，我们来看下怎么做吧。

 

　　★★卤鸡腿技术培训学习内容详情

 

　　第一阶段

 

　　理论学习：1.技术讲解、包含(★★卤鸡腿原料认识、材料性质、物资采购)等。项目技术详细批解，包括(★★卤鸡腿原材料的选择，★★卤鸡腿配方，★★卤鸡腿口味的调配)等。

 

　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

 

　　第二阶段

 

　　★★卤鸡腿制作的材料认识，采购、★★卤鸡腿配料制作方法、★★卤鸡腿制作配方技术

 

　　第三阶段

 

　　开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

 

　　设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌

 

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