哪家香辣卤鸭爪培训班好

2019/03/25 点击量：

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　　课程简介

　　爽口筋道的牛肚是常见的下酒菜也是很好吃的下饭菜，家常的做法中，卤制最值得推荐，简单又方便，卤制后如果再加入酱油膏花椒辣油等拌匀，口感上又增加了层次感。

　　牛肚含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、核黄素等微量元素，有益脾胃、补气养血，还能补虚益精，能够改善气血不足和营养不良的症状。

　　香辣卤鸭爪技术培训学习内容详情

　　1.认识了解各种香辣卤鸭爪的加工器具和设备，并且详知他们的使用方法，了解他们的采购途径;

　　2.香辣卤鸭爪制作过程中的各种香料、辅料的认识，重点了解如何搭配使用香料、辅料制作更美味的香辣卤鸭爪;

　　3.学习香辣卤鸭爪制作的全过程，了解香辣卤鸭爪工具和设备的保养方法;

　　4.学习如何对香辣卤鸭爪半成品进行良好的调味，使得香辣卤鸭爪的口味符合客户的需求;

　　5.掌握香辣卤鸭爪的烹饪时间与烹饪技巧，烹饪火候的掌控。

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　　来食尚香学做香辣卤鸭爪，食尚香主要培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。技术秘方不保留，让您学到真手艺，真技术，开店无忧，创业无阻。