做腐乳在哪里学

2021/12/16 点击量：

做腐乳在哪里学?腐乳是全国人民群众都很喜爱的一道民间传统美食小吃，是全国人民群众每天早上经常食用的一种美味家庭主食小吃食品。腐乳历史悠久，早在汉代就有人食用腐乳的历史记载，距今已经有2000多年的历史时间了。腐乳口感鲜美，营养丰富，深受全国老百姓的广泛喜爱，是一道千年不衰的美味佳肴小吃

腐乳培训内容

1.腐乳加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.腐乳处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.腐乳的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

腐乳培训价格

食尚香腐乳培训班是对食尚香学员一次性收取腐乳小吃培训费用，后期不会产生二次收费，保教包会，学会为止

做腐乳在哪里学?腐乳从选料、到成品要经过近三十道工艺，十分考究。腐乳装坛后还要加入优质白酒继续沁润，数月后才能开坛享用，是最为传统的一种腐乳。红腐乳的表面呈自然红色，切面为黄白色，口感醇厚，风味独特，除佐餐外，常用于烹饪调味品。制造红腐乳的原料除黄豆外还有芋类。其成分亦含有较多的蛋白质，以色正、形状整齐、质地细腻、无异味者为佳品